La gastronomía de Ecuador es muy diversa influenciada por el Pacífico. Si le gustan los pescados y los mariscos seguro que le encantará la cocina criolla de Ecuador.
El Restaurante Mangle del Hotel Radisson Guayaquil ubicado en la planta principal del hotel cuenta con una vista muy relajante y fresca al lado del manglar, un recurso natural protegido. El restaurante ofrece el servicio de desayunos en sus diferentes opciones, almuerzo buffet y a la carta y cena a la carta. El Restaurante Mangle del Hotel Radisson Guayaquil cuenta también con una terraza donde se percibe una brisa acogedora para encontrar un momento de paz.