Los restaurantes del Sonesta Hotel Cartagena le permiten adentrarse en los secretos de la gastronomía caribeña, así como disfrutar de las especialidades de las cocinas internacionales. Son idóneos para familias, parejas, particulares, grupos empresariales, agencias.
El Restaurante Kanoa del Sonesta Hotel Cartagena es un espacio gastronómico para disfrutar. Posee una hermosa vista a las piscinas y un mar infinito, un recuerdo de la belleza del caribe colombiano. La gastronomía de este restaurante es típica costeña con pescados, marisco y sancochos como principales especialidades que degustar una y otra vez en un ambiente informal.
El restaurante Palenke del Sonesta Hotel Cartagena dispone de una carta internacional muy variada y combinada con las opciones culinarias típicas de la región del Caribe con dos ambientes (interior y terraza). Disfrute de un desayuno tipo buffet con platos fríos y calientes, que incluyen fritos típicos cartageneros.